Informes internacionales y proyecciones locales anticipan un aumento de la producción, el área sembrada y las exportaciones de aceite de girasol, lo que permitiría a la Argentina incrementar su participación en el comercio mundial durante la próxima campaña.
Los datos globales favorecen a los productores de girasol de cara a la campaña de verano 2025/26. Según el último informe de oferta y demanda del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), se estima que Argentina producirá 5 millones de toneladas de girasol, con exportaciones de aceite de girasol cercanas a 1,45 millones de toneladas.
De acuerdo con estas proyecciones, la participación de Argentina en el comercio mundial de aceite de girasol podría aumentar del 10,1% al 11,3%.
Por su parte, una consultora europea estima que la superficie sembrada con girasol en el país crecerá a 2,65 millones de hectáreas, mientras que la Bolsa de Cereales de Buenos Aires calcula 2,7 millones. La cosecha se prevé en 5,3 millones de toneladas, lo que permitirá incrementar el procesamiento a 5 millones de toneladas.
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